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美宜佳低调入穗疯狂扩张 网购能否成功仍需考验

2019-09-18 12:19:42
  

  尽管小区门口的商业街两边分别排列着7-11、喜士多、全家,但LEO还是习惯在楼下一家名叫“美宜佳”的便利店买东西。那是一家不怎么起眼的小店,装修没OK、喜士多有品质,商品陈列没有7-11时尚,甚至里面也不卖鱼蛋、包子等热乎乎的早餐。但它让LEO觉得方便的是,可以电话购物送货上门。

  本土便利店老大入穗

  过去三年来,广州便利店市场一直被7-11、OK、喜士多、全家等四家外资便利店所“把持”。但南都记者近日获悉,一家来自东莞本土的便利店现如今已撕开上述“四大金刚”的防线,低调渗透进广州。东莞美宜佳一位内部人士向南都记者证实,该公司在广州的门店已经超过300家,今年底将达到350家。这一数量已经远远超过OK、喜士多以及全家,直逼7-11。

  尽管发展势头迅猛,但“美宜佳”这个名字对大多数消费者来说还相对陌生。“美宜佳的投资方是广东省东莞市糖酒集团,1990年该集团曾创建了中国内地第一个连锁超市‘美佳’”。广东连锁经营协会会长孙雄表示,美宜佳便利店创建于1997年,至今已遍布东莞、深圳、广州、中山、惠州、佛山等广东11个城市。

  根据中国连锁经营协会今年初公布的2009年主要连锁便利店企业发展情况,美宜佳以2380家门店的总数屈居拥有好德、可的便利店的上海农工商集团之后,排名第二。不过有知情人士向记者透露,在日前举行的美宜佳供应商晚会上,该公司总经理张国衡兴奋地透露,美宜佳店铺总量已经接近2600家,超越上海农工商跃居为全国规模最大的便利店。

  广州便利店市场“异常凶险”

  美宜佳来势汹汹,但广州便利店市场却藏龙卧虎、“异常凶险”。记者调查获悉,此前BP石油公司旗下AMPM、台资727便利店都曾折戟广州。2006年上海农工商集团旗下可的便利店再次将8家自营店转让7-11后退出广州市场,而就在一年后,百联集团旗下联华快客超市也宣布兵败广州,将110家便利店出售给7-11。

  自此之后,7-11、OK、全家、喜士多占据了广州便利店市场的核心地位。

  “联华快客进入广州之初,就以直营形式扩张。110家门店中,90多家为直营店,10多家为加盟店。虽然投入较大,但却一直处于亏损阶段。”了解内情的一位人士向记者透露,广州核心商圈物业稀缺,商家之间争夺,往往一个商铺多个企业轮番谈判,导致租金水涨船高。“选址对便利店的盈利水平非常重要,便利店多是以占地面积不大、方便顾客为发展契机,所以选址是否得当也是便利店决胜的关键。”中山大学管理学博士、零售学资深讲师陆剑宝认为。据悉,7-11和OK便利店的投资分别为70万元和80万~120万元,两家承租能力较强,对其他商家造成较大杀伤力。

  选址避开核心商务区

  “美宜佳得以在广州快速发展,主要依靠加盟方式。”美宜佳广州公司一位女士向记者表示,小投资者带店加盟,这样省却了选址和租金压力。

  据其透露,美宜佳便利店的加盟费用包括加盟金、保证金、品牌后续使用费,其中加盟金和保证金是在合同约定的期限内一次性付款15万元/50平米,品牌后续使用费为每月支付1000元,投资一家美宜佳根据店铺选址的不同一般只需要投资12万到20万元。而美宜佳公司负责为便利店统一采购货品、配送及相关培训。

  “美宜佳的前期成本较低,同时其选址大部分避开了7-11、OK、喜士多等重点布局的核心商务区、写字楼、酒店、医院等网点,而是错位地选址二线马路以及楼盘、住宅小区的配套。”一位长期关注便利店发展的人士向记者表示,而针对其住宅小区的选址策略,美宜佳除了在购物之外,也不断增加为周边小区的代缴电费、包裹邮寄等配套服务。

  据美宜佳一家门店的员工透露,一家普通的美宜佳便利店日营业额可以达到3000元~4000元左右。这样的营收能力与其投资成本相比,可形成一定的盈利模式。

  特许加盟各花入各眼

  事实上,早在美宜佳之前,广州现有超市也不断在尝试特许方式。目前喜士多甚至在广州提出零加盟门槛。“一般前期投入18万-20万元,包含3万元保证金、3万元装修费、6万元设备费等,一般投资后2-3年可以回收投资金额。”喜士多加盟部有关人士透露。

  但“喜士多主打热食商品,毛利高,客户范围以学生为主要群体,这对选址要求较高。因为品牌与购买力情况并不构成正相关,顾客更倾向于以方便快捷来选择便利店。”上述长期关注便利店发展的人士表示,这不仅限制了其发展速度,也对盈利能力有更高要求。

  7-11借助特许经营模式在日本、中国香港、台湾均有上佳表现,但香港牛奶集团于2006年在华南开出第一家特许加盟店到现在,在广东加盟店的数量还仅是总门店数的一成。“7-11对特许加盟相当谨慎。”7-11广东投资方广东赛壹便利店有限公司高层向记者表示,该公司对特许加盟有严格的规章、流程和细则,对于加盟商的考核最关键的不是资金的实力,而是对于零售业的热诚,否则,很难在共同维护品牌的道路走很远。所以,一般他们除了要求加盟商要在店内做3-6个月,最好是自己亲自管理,而不交给其他人。由于门槛较高,其推进速度并不快。

  由于前期投资较大,OK便利店拓展一直缓慢进行。该公司曾尝试在东莞等地推广特许门店,但失败后基本转手。不过,OK广州业务团队不断在为大幅削减在广州开设新店的资本开支而努力。“我们已经在尝试将广州现有自营店转型为特许经营店。”OK内部人士向记者透露,今年上半年华南可供比较的门店销售额分别较去年同期增长了1.5%,同时特许经营店表现理想,集团于第二季度继续试行将自营店转型为特许经营店。

  网上开店欲增加复制门槛

  虽然美宜佳借助特许模式迅速占领广州市场,但“美宜佳的发展模式可复制性太强。从目前特许经营在中国发展的状况来看,行内杂草丛生,也有不少品牌因为特许加盟壮大后的混乱而‘壮烈牺牲’”。造成这一现状的原因就在于这个模式太过简单,美宜佳同样要接受这个考验。此外,“如果美宜佳要在便利店行业内另有突破的话,还必须寻求新的模式转变。并且转变的模式一定要是竞争对手短时间内难以模仿的。”业内人士孙先生说。

  正因可复制性硬伤,张国衡改变了他的策略。两年前,张国衡还把开店数量任务放到第一位。然而近日,张已经明确表示,美宜佳的最主要目标,是打造中国便利店行业内一种全新的模式———美宜佳生活馆。

  “美宜佳生活馆是在美宜佳2600多个实体门店基础上,结合电子商务发展的一种虚实结合的商业模式,打造出‘实体店+会员网站+商品目录+呼叫中心’四位一体的全方位的服务模式。”美宜佳广州公司的人士向记者解释,在这个平台中,消费者可以通过美宜佳门店、网站、呼叫中心任一渠道订货,然后就近到实体门店提货。如果实体门店有送货上门服务,也可直接送货上门。目前部分食品、母婴用品、洗涤用品等商品已实现网上购买。

  分析人士表示,这种线上虚拟门店与线下实体门店相结合的B2C网购模式,家乐福和沃尔玛已经有了,美宜佳的优势在于网点密集和小额送货,至于能否大获成功,仍需拭目以待。

  链接:广州便利店“四大金刚”

  ●7-11是全球最大的便利店,其华南授权方香港牛奶集团自1996年进入广州后,目前在广东已开出近600多家门店。

  ●OK便利店是全球第二大便利店品牌,其品牌授权方是香港富豪冯国经旗下的利亚零售,目前在广东合计拥有71家OK便利店。

  ●由台湾康师傅集团投资的全家便利店在广州拥有54家门店。

  ●大润发超市母公司台湾润泰集团投资的喜士多便利店在广州有160多家门店。



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